A ver la mutacion caramel se basa en un aumento de la xantina opigmento amarillo. Los animales caramell tienen mas color amarillo sobre todo el color del animal en si (manchas +color de fondo), el resultado es un color caramelo en vez de marron. Las albinas de la fase caramel son la butter que son amarillas, mientras que la albina d ela nominal es roja y blanca con algo de amarillo