El hecho de darle un pinky durante el periodo de recuparacion, es justo lo que tu dices, controlar sus parametros, en especial el peso. Yo personalmente nunca les he dado pinky, y nunca se lo voy a dar, como bien dicen, tienes mucha variedad de alimento vivo (cucas de mil tipos, grillos, langostas, gusanos de la miel, zophobas, tenebrios, etc etc....) y con eso se recuperan a la perfeccion.
Saludos!