Nadie sacrifica un pinki para congelar, se congelan directamente y ya está, mueren muy rápido y en la fase en que se encuentra el animal no supone un tortura.
Aún así, si por motivos personales prefieres sacrificarlos solo se me ocurre que te fabriques una pequeña caja de gas.
Hace tiempo, por el foro alguien dormía a sus escolopendras con una pequeña caja conectada a un botellín de CO2. Ese mismo procedimiento serviría para dormir o sacrificar a los pinkies, eso dependerá del tiempo que estén expuestos al CO2.