El Sphagnum puede acidificar el sustrato asi que mejor usar otros tipos. Los musgos de tipo Brachythecium creo que se comercializan y son una muy buena opcion.
En cuanto a hojarasca, las hojas de haya, chopo o castaño (Fagus, Populus y Castanea) funcionan muy bien en este tipo de terrario humedo. Hay gente que usa hojas de roble pero a veces parece tener tambien un efecto sobre el pH asi que es mejor usarlo con cierta precaucion (aunque si se cambia el sustrato cada 6 meses aproximadamente, que es lo mas recomendable, no deberia haber problemas, pero vamos te lo menciono por si acaso).