Pues como los caracoles san malos estoy jodido porque tengo cientos en mis acuarios xDD
No pasa absolutamente nada por tener caracoles, siempre y cuando sean especies adecuadas, como las del genero Physa, Physella, Planorbarius...
Son muy utiles y beneficiosos en un acuarios bien establecido.
Peces, olvidate, hay muy poquitas especies de urodelo especializadas en comer peces y para el resto son mas un peligro que un bocadito. De comer lombrices y otros invertabrados.
Especies hay muchas, adecuadas para principiantes tendrias Triturus cristatus, T.karelinii, T.carnife, T.dobrogicus, T.macedonicus, Tylototriton verrucosus, Hypselotriton cyanurus, Pleurodeles waltl (autoctona, solo permitida en algunas comunidades y pudiendo demostrar origen) y Ambystoma mexicanum.
Todas faciles de encontrar a traves de criadores europeos, totalmente acuaticas, poco exigentes y muy faciles de cuidar.
En españa por lo general hay poca cosa, pero no hay ninguna razon para limitarse solo a criadores españoles...
En tiendas de animales todo lo que veas menos A.mexicanum y quizas P.waltl son TODO animales capturados. No solo no es recomendable para ti como consumidor si no que ademas es un mercado explotativo e inmoral que se cobra cientos de vidas cada año. Mantente alejado de tiendas de animales como de la quema.
Informate muy, pero que muy bien antes de plantearte siquiera adquirir ningun animal, lee hasta que te sangren los ojos y tengas pesadillas por las noches, prepara el acuario y ciclado con tiempo, prepara cultivos de alimento si fueran necesarios, etc.
En esta seccion tienes mucha informacion, ve leyendo temas, y usando el buscador para encontrar cosas concretas. Si te quedan dudas aqui te dejo link a la mejor informacion que vas a encontrar tanto de cuidados generales como fichas especificas:
http://www.caudata.org/cc/articles/articles.shtml
http://www.caudata.org/cc/species/Salamandridae.shtml