Sí, efectivamente son cerraja, y al igual que el diente de león, son comestibles tanto las hojas como las flores.
No cojas sólo la flor, prueba a ver si le gustan las hojas también, tienen mucha vitamina C.
La principal diferencia entre el diente de león y la cerraja es que el diente de león necesita mucha más agua para crecer, tiene unas hojas muy carnosas y jugosas, como una lechuga, y cada flor amarilla sólo nace de un único tallo carnoso, que cuando lo cortas rezuma una especie de leche blanca.
La cerraja tiene unas hojas menos carnosas, y están cubiertas de suaves pelillos, (para el ojo experto se diferencian fácil, pero quien no las conoce las suele confundir) y las flores salen de un tallo más duro, fino y rígido, que suele ser bastante alto, y hay más de una flor en cada tallo. Ése suele ser el rasgo que más los diferencia: varias florecillas en un mismo tallo = cerraja; una sola flor = diente de león.