Buenas compañero,
el proceso de muda suele durar varios días desde que comienza, diferenciando varias fases. Efectivamente el oscurecimiento de los ojos a un tono gris azulado indica que está en mitad del proceso.
Lo que tardan en sacarse la piel vieja o camisa es el periodo final y no dura mucho, lo normal es que te la encuentres ya mudada.
Durante todo el proceso suelen mostrarse más tímidas, ya que para ellas son momentos donde pueden sentirse más frágiles. Depende del animal puede incluso reaccionar con algo de agresividad.
lo mejor es intentar evitar manipularlas y que estén lo más tranquilas posibles, con al menos un refugio accesible para descansar y sentirse protegidas.
Una leve pulverización de agua o un envase donde pueda humedecerse puede ayudarla.
Te paso un link por privado que resume con detalle todo el proceso.
Un saludete