Òscar Martínez dijo:Hola Edu, vaya guapada de caracoles... gracias por poner la foto y a Farmer por determinarnos la especie... andaba un poco loco. Realmente a mi también me daría pena comerme un caracolillo de esos habiendo Bovers tan rollizos. En mi caso prefiero disfrutar viéndolos. Tengo ganas de observar algun día unos que son grandes y blancos, muy calcificados según me han dicho... no recuerdo si los llaman Vaquetas, son de valencia, típicos del litoral.
La observación de caracoles me apasiona, es increíble la variedad de especies que tenemos solo en la penísula ibérica, a cual más curioso.
Saludos
Pues nada, cuando vengas a las jornadas de picanya vamos a buscar Iberus gualtieranus alonensis...Òscar Martínez dijo:Hola Edu, vaya guapada de caracoles... gracias por poner la foto y a Farmer por determinarnos la especie... andaba un poco loco. Realmente a mi también me daría pena comerme un caracolillo de esos habiendo Bovers tan rollizos. En mi caso prefiero disfrutar viéndolos. Tengo ganas de observar algun día unos que son grandes y blancos, muy calcificados según me han dicho... no recuerdo si los llaman Vaquetas, son de valencia, típicos del litoral.
La observación de caracoles me apasiona, es increíble la variedad de especies que tenemos solo en la penísula ibérica, a cual más curioso.
Saludos
No sabía que las vaquetas estaban protegidas... Do todas maneras no tengo que coger una bolsa..., ¡¡¡mis tortugas se sirven ellas mismas!!! (y a mí me dan asco los caracoles para comer)loz74 dijo:Hola Interesantes esos caracolillos multicolores. En cuanto a las vaquetas yo no las cogeria ya que estan bastante prohibidos. Yo soy del interior de Castellon, cerca de la provincia de Teruel y por el monte aún puedes encontrarlos si los ves. Se venden de forma escondida a 1 euro el caracol, asi que casi casi como la trufa jejej que tambien tenemos por aqui. Una paella con vaquetas es un plato EXCEPCIONAL ya que da un sabor a monte que no lo puedes igualar con otra especie.
Pero ya os digo que si el SEPRONA te pilla con una bolsa de vaquetas, más vale que tengas una buebna excusa porque te van a crujir. Tambien hay gente que confunde la vaqueta con otra especie más valenciana llamada "choneta", pero son muy diferentes sobretodo culinariamente hablando. La vaqueta SIEMPRe se encuentra en el monte, no es muy abundante, y generalmente entre las piedras...
Saludos