Buenas,
No debes preocuparte iwanibrido en exceso por el poco tamaño que tiene.
Todos los crocodilianos tienen unos ratios de crecimiento distintos entre si.
Las variables que intervienen en el crecimiento de los cocodrilos es temperatura, alimentacion, estres y la propia genetica del animal.
En ningun caso estamos hablando de un bicho que se quedara en 30 cm y pico toda la vida, crecera lo mismo que los otros, pero en vez de coger el metro y medio-2 metros en 5-6-7 años, pues lo cojera en 12 (por decir algo).
Otra cuestion, a la ternera que le das la espolvoreas con calcio y vitaminas?
Te recomendaria que aparte de la ternera, le dieses ratones adultos o medianos cortados en 2 o tres trozos, pero que tengan hueso. Notaras un buen cambio y el animal estara mejor nutrido. (suponiendo que solo le dieses ternera)
Un saludo